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职位详情

• 长沙
• 5-10年
• 本科

• 有行政总厨经验
• 5年以上行政总厨经验
• 连锁餐饮店经验
• 酒店餐饮经验
• 中餐经验
• 自主研发新菜

工作职责: 1.负责餐饮业务整体规划、资源开发、设计落地、运营管理； 2.负责菜品研发、烹饪工艺、设备采购、菜品订价、厨师培训工作，保证店铺的菜品符 合质量、口感标准； 3.负责菜品的原料采购、制作、品控定标，系列菜品食材、烹饪工艺标准的拟订与更新； 4.建立、实施与监督厨房操作规范、质量管控标准、食品卫生管理等体系来自BOSS直聘； 5.负责餐饮组织建设与厨房人员管理。 任职资格: 1.年龄：30-45 岁。 2.学历：本科及以boss上学历者优先。 3.经验：8年以上星级酒店或大型连锁餐饮行政总厨工作经验。 4.其他： 1)逻辑清晰、沟通协调能力佳。 2)抗压能力强，可接受加班、国内外出差。 3)工作自律、职业素养高、成就动机强。