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职位详情

• 上海
• 1-3年
• 不限

• 门店运营
• 餐厅运营

岗位职责： 1、负责管辖区域内各小区QSC的协助与跟踪及各项基础工作和标准的达成； 2、根据年度经营目标，指定区域年度经营计划、预算及工作计划，并逐月分解制定月度计划，指导区域各门店按照公司计划达成相关利润指标； 3、负责管理和控制分管区域的营业额、成本boss、毛利率、顾客满意度等综合营运指标，并对经营情况进行分析； 4、负责区域内各小区日常管理、调控、执行、检查等直聘巡视工作，辅导小区径路分析小区内存在的优弱势，找出现况与期待的工作成果之间的差距，并制定改善计划，同时监督其执行情况； 5、对区域内小区及店长定期进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标； 6、各餐厅的人员合理配置、人员训练、人员发展； 7、主持日常和定期的小区及店长会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施； 8、主持区域内门店正常运营工作，保持门店正常运作 9、针对区内门店的各项绩效指标进行有效的监督、指导和控制，驱策个人、团队及组织达到高绩效标准； 10、收集区域商圈市场趋势，需求变化，竞争对手和客户反馈方面的准确信息，确保市场营销计划及店面经营的合理性、针对性； 11、统boss筹和组织新开门店营运相关工作，确保新店顺利开业； 任职要求： 1、大专及以上学历，男女均kanzhun可，有意在连锁餐饮行业发展； 2.至少8年以上餐厅营运工作经验，并且有2年及以上区域管理或营运经理经验，有开新店的经验，具有很好的沟通能力； 3.熟悉店铺运营、销售管理、库存管理、人员管理、具备良好的数据分析能力； 4、有大型简快餐连锁企业经验者优先BOSS直聘考虑。