职位&公司对比
职位详情
- 广州
- 1-3年
- 不限
- 五险
- 后厨杂工
- 八小时工作制
- 包吃
岗位职kanzhun责： 1．服从上级部门的管理、检查及督导，配合砧炒镬领班按质、按量、按时完成出品制作负责各式高级小炒，烹制各种预制菜式，满足出品及营业需要； 2．掌握各种烹调方法, 努力钻研烹调技艺, 积极改革和创新菜肴品种, 发扬潮菜特色和风格, 不断提高菜肴质量; 3．了解每天的开餐任务及菜单, 准备好各种调料、小料等，负责调制各种调味汁、调味酱、芡汁。 4．认真执行操作规程, 做到投料准确适时, 上浆上料适度, 直聘准确识别油温, 掌握火候, 出锅及时, 装盘成形美观, 菜肴色、香、味好; 5．搞好食品卫生, 保持炉灶和操作用具清洁; 6．注意安全，杜绝事故； 7．爱护使用灶具、餐具等设备， 注意做好保养工作， 节约水、电、煤气的耗用量； 8．协助头镬完成各项工作，指导下镬工作； 9．完成上级交代的其他工作任务。
职位详情
- 广州
- 不限
- 不限
- 五险
- 包吃
- 包住
- 月休四天
- 八小时工作制
- 带薪年假
任职资格 1：中职以上餐饮烹饪管理相关专业，1年以上厨师工作经验 2：熟悉餐饮业，掌握熟练的烹饪技术 3：独立完成菜品烹饪的能力 4：有良好的团队合作精神，爱岗敬业，责任心强 5：熟悉厨房设施设备操作的能力 6：身体健康，无传染病史，良好的个人卫生意思 岗位职责 1：听从出品总厨的日常工作安kanzhun排，服从管理 2：按照工作程序和标准完成开餐前的准备工作 3：按照出品总厨的要求，制作优质菜肴，及时提供给客人。 4：协助出品总厨做好厨房的运营工作，厨房卫生，物品归类整理 5：协助出品总厨对食品的加工，烹饪和出品工作 6：协助出品总厨BOSS直聘检查餐厅原材料等质量验收工作，并来自BOSS直聘做好库存管理 7：厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养，确保厨房干净整洁 8：具备厨房安全防火工作意识，时刻检查厨房设备的安全 9：完成上级交代的其他关于餐厅kanzhun工作任务
技能解析
- 食品卫生
- 注意安全
数据来自CSL职业科学研究室
技能解析
- 质量验收
- 团队合作精神
- 烹饪技术
- 合作精神
- 设备操作
- 工作程序
- 团队合作
- 准备工作
- 库存管理
- 维护保养
数据来自CSL职业科学研究室
工作时间
工作时间
公司福利
- 五险一金
- 补充医疗保险
- 带薪年假
- 包吃
- 住房补贴
公司福利
- 五险一金
- 定期体检
- 加班补助
- 全勤奖
- 年终奖
- 带薪年假
- 员工旅游
- 通讯补贴
- 交通补助
- 包吃
- 节日福利
- 生日福利
- 免费工装
- 有无线网
- 宿舍有空调
- 包住
- 工龄奖
- 夜班补助
- 底薪加提成
- 绩效奖金
电子营业执照
京公网安备11010502032801