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- 厨房运营管理
- 成本控制
- 团队搭建
1、负责产品标准的应用落地管理;
2、餐厅食材、出品质量的现场检查与稽核;
3、协助产品质量管理流程和制度的编辑;
4、辅导管理团队,通过有效训练提升餐厅产品品质和管理水平,严格执行成本核算监督;
5、协助进行技术人员招聘、培训、考核等人事管理;
6、监察各餐厅厨房安全卫生隐患,与厨房经理共同处理突发事件;
任职要求:
1、具备丰富的餐饮从业经验,有云南菜 东南亚菜系工作经验优先 ,5年以上餐饮管理工作经验;2年以上标准化运营管理经验;
2、基本功扎实, 具有团队管理能力;
3、善于沟通,工作执行力较强;
4、能够协助编制标准操作手册;能够完成新产品开发和创新工作优先;
职位招聘1人
原标题:《厨政经理(连锁/云南菜/东南亚菜 15万)》
覃女士 刚刚活跃
竞争力分析
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公司以“共创共享,成为具有全国性影响力的云南菜品牌”为企业愿景,臻选云南风物食材入菜,以产地食材之鲜,原生风景之美款待四方来客,现已发展成为华中地区最大的云南菜品牌!
工商信息
- 公司名称长沙灯塔餐饮管理有限公司
- 法定代表人周济
- 成立日期2015-03-13
- 企业类型有限责任公司(自然人投资或控股)
- 经营状态存续
- 注册资金200万人民币
工作地址
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精选职位
更新于:2024-06-07