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- 综合素质
1、年轻(不超25岁),形象良好,高中及以上学历,高中3500元/月起,大专4000元/月起;
2、喜欢餐饮行业,并且愿意在餐饮行业发展;
3、有理想、有目标,热爱生活;
4、能适应餐饮行业工作时间(10:00-14:30;17:00-21:30)
5、乐意与人沟通,性格开朗,爱笑。
主要工作内容:
1、此岗位将是未来1-2年后,餐厅店长的主要人选;
2、从餐厅最重要的岗位——服务员开始做起;
3、成长路线:服务员——服务经理——店长;
4、入职后,定期接受岗位技能及管理知识培训,为将来步入管理岗做准备;
5、服务员岗位的主要工作内容是:为就餐的顾客提供服务,不仅是基本的餐厅服务,最重要的是能够发现顾客的需求,并帮助客人解决问题,服务在顾客开口之前。
郭先生 半年前活跃
竞争力分析
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稻福临是一家专做各种猪蹄美味的时尚社交连锁餐厅,猪蹄年销量超50万只;研发团队历时3年时间,超100万研发费用,融合多样食材,先后拜师全球猪蹄制作大师,传承卤味猪蹄烹饪技艺,精心制作,独创出各种美味猪蹄菜品。
稻福临的美食理论是:美味=优质食材+精烹细作
稻福临全球精选优质猪源,其取自饲龄 8-9 个月, 体重在 95 公斤左右的出栏猪;猪蹄皆为长度 17-19 厘米,直径 7-8 厘米,重量在 350g-400g 的猪前蹄。所选猪蹄符合“三无一不”的外观要求:无淤青、无肿胀、无异味、不粘手!
独创“低压慢煮 6 小时”制作工艺,标准操作,口味恒定
使用科学烹饪理论和技术,独创“低压慢煮 6 小时”工艺。 其原理是将压力调低 , 使水的沸点降低至烹饪猪蹄的最佳温度 92 度,恒温慢煮 6 小时,营养损失少,去腥降脂, 制作出口味鲜美、绵糯带韧,易与其它食物口味复合的底味猪蹄。
通过对特色餐饮市场的大量调查研究,分析目前国内外的流行口味,紧跟当季食材的生长周期,稻福临餐厅提供超过 40 种的各色美食,与“猪蹄美味”相辅相承、丰富多彩,永不停止地追求:猪蹄百吃不厌, 当季还有新品。
稻福临痴迷于美食世界,因为美食能让友谊更牢固、爱情更甜蜜、生活更幸福。 稻福临的美食制作,是对传统美食理论的深刻解读和执着坚持。稻福临美食理论, 是稻福临的经营理念、决策依据、工作标准。我们时时对照、处处践行。
工商信息
- 公司名称山西稻福临餐饮管理有限公司
- 法定代表人赵文俊
- 成立日期2013-10-11
- 企业类型有限责任公司(自然人投资或控股)
- 经营状态存续
- 注册资金500万人民币
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更新于:2024-04-30