半山酒店招聘厨师

5-6K

黔东南苗族侗族自治州 1-3年学历不限

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公司基本信息

半山酒店

未融资

20-99人

餐饮

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职位描述

中餐
主厨
1-3年
川菜
本地菜川黔菜

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
原标题：《炒锅厨师》

薪资详情

薪资范围：5000-6000元/月
底薪：5000元/月

吴先生刚刚活跃

半山酒店·综合管理部总监

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公司介绍

半山酒店以智能、时尚、低碳、环保为设计理念——采用世界顶级麦克维尔中央空调、美国科勒卫浴、松下新风系统、引领时尚的客控系统。
半山酒店位于凯里市文化南路与环城东路交汇处，交通便利，环境幽雅。酒店于2015年装修并开业，配备有电梯、大型停车场、免费Wifi、会议室、中餐厅、安全消防系统、大堂吧、公共区域闭路电视监控系统、电子结账系统、24小时热水、宴会厅、自动擦鞋机等设施，以及叫车服务、婚宴服务、叫醒服务、洗衣服务、送餐服务、专职行李员、擦鞋服务、行李寄存、商品部、大堂报纸、无烟楼层等服务内容。
半山酒店拥有107间客房，分为行政客房、行政套房、主题客房、超炫情侣房、豪华双人房、豪华单人房、亲子双单间、亲子四人间等，能满足阁下各种需求；二楼为餐厅和风格各异的中餐豪华包房；三、F（四）楼为多个大小不一的宴会厅，两层能同时容纳600人的大型宴会，FT（十四）楼为目前凯里最先进的会议室；整个酒店设计时尚前瞻、装修极其考究，其引领凯里宴会、会议新潮流，是您旅游度假、商务洽谈、娱乐休憩的理想选择。酒店在2016年荣获由携程网颁发的携程旅行口碑榜2016年年度最受欢迎酒店金奖、服务奖，2017-2022年荣获凯里市文体广电旅游局颁发的优秀文化旅游企业奖。

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