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职位描述
- 食品加工及制品
- 食品添加剂/香料
- 原材料评估采购
- 制定SOP
- 食品安全管理员证
- 食品相关专业
- 肉类
- 禽蛋类
1、按照产品开发流程进行新产品、新原料研究；
2、根据公司产品规划、市场行情和季节研发新品，负责新菜品开发、老品改良等工作；
3、负责对中央厨房各生产环节进行跟进和监督，确保工艺转换落地，并及时进行工艺调整及优化，保障产品品质；
4、及时了解产品的市场反馈，分析产品存在的缺陷，确定解决措施，提升现有产品的质量，保持产品适销性；
岗位要求：
1、食品等相关专业，3年以上餐饮产品研发经验，了解食品研发和工艺流程、配方设计、生产设备、食品相关标准；
2、熟悉国家相关食品法律法规，熟悉原材料市场，对食品工业生产技术、食品供应链有一定的了解；
3、具有创新思维，对餐饮市场有敏锐度，善于沟通表达，责任心强，有知名连锁餐饮企业、食品生产企业同类岗位工作经验者优先考虑。
双休，五险一金
尹先生 刚刚活跃
竞争力分析
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投入巨资筹建的华中地区两大中央工厂，面积超万平方米，日均产能超20万份，已成为该区域内中式快餐菜品生产现代化、标准化和食品安全的标杆。
2023年，集团全国范围内拥有近800家加盟店，年服务人次超3000万，在长沙、武汉、南昌等省会城市设立运营中心，建立起覆盖华中的中式快餐生产、冷链配送及品牌支持系统。
公司目前正处于高速发展阶段，拥有国家商务部颁发的“特许经营”资质，公司的愿景是“世界充满香他她”。
工商信息
- 公司名称长沙市香他她餐饮管理有限公司
- 法定代表人黄思斯
- 成立日期2015-02-05
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态存续
- 注册资金3092.7835万人民币
工作地址
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更新于：2024-06-04
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