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1 、确保遵循公司的政策方针和品牌标准；
2 、确保所有员工遵守餐厅仪容仪表和个人卫生标准；
3 、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率；
4 、积极的处理员工问题，辅导和劝告员工日常行为准则；
5 、负责前厅服务及管理工作，完成前厅运营计划和质量目标；
6 、有效执行前厅各项规章制度、工作规范和操作流程的贯彻实施；
7 、负责前厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；
8 、负责前厅工作人员的岗位业务服务培训，不断提高全员业务素质；
9 、主持班前例会 、召开会议 、参加会议；
10 、评估员工的工作表现，解决员工反映的问题，并监察员工的在职培训；
11 、与厨房保持顺畅沟通，监督菜品质量出品，确保宾客满意度。
12 、能妥善处理客人投诉，建立良好的宾客关系，不断改善服务质量；
13 、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；正式开餐后，监督服务员认真做好服务工作并亲 自
参加服务工作；并及时对餐台上菜速度 、情况了解，及时催菜；餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅
卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
13 、监督检查设施设备的维护及保养，并进行门店库房及物料管理；
14 、维护客户关系，协助制定并执行店面营销策略。
15 、搞好本组与其他班组的协调，登记好员工考勤，积极完成领导交办的各项工作任务
任职要求：
1、红颜优先，形象气质佳，普通话流利，身高 1.62 米以上；
2 、具有 3 年以上国际星级酒店或中高端餐饮企业同岗位黑珍珠米其林工作经验；
3 、精通中餐方面业务知识，熟练掌握中餐的各项技能技巧；
4 、大专或以上学历，具备餐厅知识简单英语口语表达沟通能力；
5 、具备良好的敬业精神，有较强的组织、管理、协调能力和执行能力；
6 、对餐饮业有浓厚兴趣，能适应倒班及高速快捷的工作节奏；
7 、具备优秀的服务意识、服务能力和服务技巧。
薪资详情
发薪日：15日
孙女士 3日内活跃
竞争力分析
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工商信息
- 公司名称上海临江宴餐饮集团有限公司
- 法定代表人李勇
- 成立日期2018-06-26
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态存续
- 注册资金3000万人民币
工作地址
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更新于：2024-05-24
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