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- 食品加工及制品
- 成本控制
- 配方开发
- 食品相关专业
- 肉类
- 粮食加工
- 预制菜
【简 介】：我司是一家集成品菜肴研发、生产、销售与一体的现代化食品企业，总部在安徽合肥，主营产品是“中餐料理包”包含各种菜肴近百种。
【岗位职责】
1、新品开发：根据产品开发立项表协同研发进行实验，并注明出样标准，样品配方及工艺流程。
2、产品工艺书编写：协助产品经理对投产产品进行生产工艺指导书进行编写并及时进行更新
3、产品质检：对每日生产产品进行试味感官测评，对有问题产品及时记录并跟进解决生产中遇到的问题
4、研发产品完全成熟后，移交整套工艺性文件，指导、培训生产系统人员进行生产，向销售部提供有关加工能力及定价意见；
5、了解客户对产品质量的接受度和市场反馈，分析产品存在的缺陷，对现有产品配方及工艺进行品质升级改良，保持产品的适销性；
6、对产品研发成本进行全程监督和控制；
7、了解最新的食品相关法律法规和市场动态，规避研发风险；
【任职资格】
一、教育背景：大专及以上学历，食品相关专业优先（食品科学、食品加工、食品工程等）
二、工作经验：食品/酱料研发工作经验，有同行工作经历者优先考虑
三、技能要求：
1.对产品技术研发感兴趣，具备灵敏的嗅觉和味觉感知能力，有创新思维和市场洞察能力；
2.熟悉调味品或食品原料的应用，开发和应用技术、对研发流程具有一定的认知和理解，有较强的学习、分析问题和解决问题的能力；
3.熟悉国家食品安全法规，国家标准要求等，有食品生产检测、质量控制经验优先；
4.3年以上调味品或快消食品技术研发经验，具有项目管理能力，有成功研发经验优先。
5.熟练使用办公软件。
徐女士 
刚刚活跃
竞争力分析
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5年来，安徽粮农餐饮公司自主探索创建了中式快餐五大标准运营体系——店面运营标准化、后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化、服务标准化，全面与国际标准接轨。
2014年，安徽粮农餐饮管理公司，凭借在“标准化”上的精耕细作，
安徽粮农餐饮旗下“粮农食品有限公司”。拥有着强大的加工后勤保障中心，总占地面积50000平方米，负责所有餐厅的产品创新、研发、加工与配送。
粮农食品坚持让每位更便捷、创新更简单的原则、帮助小微企业能够始终屹立于市场，打造传统家常菜肴原汁原味的理念，倡导健康、精美的简餐生活。
“安全、卫生、营养、实惠、快捷、环保”是我公司的一贯宗旨，追求服务标准化、
专业化、正规化是我们对顾客的忠实承诺。
粮农餐饮将为你提供最好的后勤服务，做您事业的好帮手。
工商信息
- 公司名称安徽粮农食品有限公司
- 法定代表人马振祥
- 成立日期2016-08-18
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态存续
- 注册资金500万人民币
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更新于：2024-05-27
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京公网安备11010502032801
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