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职位描述
- 后厨学徒
- 无经验
- 西餐
1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。
2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。
3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。
4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。
5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。
6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。
7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。
岗位要求
1、对工作有责任心。
2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。
3、身体健康，精力充沛。
原标题：《厨工》
薪资详情
发薪日：20日
劳女士 在线
竞争力分析
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工商信息
- 公司名称广州同裕国际酒店有限公司
- 法定代表人魏嘉康
- 成立日期2014-03-10
- 企业类型有限责任公司（自然人投资或控股）
- 经营状态在营
- 注册资金1000万人民币
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更新于：2024-06-01
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