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岗位职责: 1、监督员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 6、搞好前厅与其厨房的工作协调;
南充顺庆区南门坝生态公园南门坝生态公园内——巴国布衣酒楼