枫临集团招聘

职位描述：

• 客诉管理
• 包吃包住
• 巡店督导

1、处理食堂事务运行：负责处理食堂的运作及行政事务； 2、执行下达的工作任务：执行公司总部下达的各项工作任务和工作指示； 3、制定食堂工作计划：负责制定食堂的各种工作计划； 4、把控食堂卫生制度：严格执行食堂卫生制度，防止食物中毒，确保全体职工身心健康；5、依据市场制定合理菜色：根据季节特点，市场供应情况，合理安排职工膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量，制定具体的操作规程；6、指导员工思想工作：负责职工的政治思想工作和业务学习，合理地配备人员，明确分工，分清责任；7、负责食品质量工作：对食堂的出品、质量和食品成本承担重要的责任；8、督导对原料的管理并合理控制成本：督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或分量，合理地控制食品成本；9、处理投诉问题：妥善处理客人对出品的投诉；10、检查员工行为规范：检查食堂所属各岗位员工的操作规范；11、做好考核工作：抓好食堂考勤和考核工作，做好考勤记录和每周、每月的考核工作，做到奖惩分明。

王女士 今日活跃

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