小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司闵行第十分公司

小杨生煎连锁餐厅是小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司闵行第十分公司旗下品牌。品牌介绍 小杨生煎诞生于一九九四年上海的吴江路上，至今已有二十六年的历史了。从第一家小杨生煎开业的第一天起就排起了购买的队伍，这一排就排到了今天。从一家店开到了现在的二百余家店并且全部直营，总计到现在共销售的生煎包已超过十亿只！   小杨生煎之所以能够受到广大消费者的喜爱，还是和产品本身的特点有着很大的关系。通过研究和改良，把生煎的个头做大，让消费者觉得更实惠。把生煎皮的制作工艺改成半发面，然后把皮子擀薄，更容易入口。再加入富含胶原蛋白的肉皮冻，让汤汁丰富而鲜美。最后加上香香脆脆的底巴。最终以其“个大”、“皮薄”、“汁多”、“底脆”的特点深受顾客的钟爱与追捧。   除了制作工艺特殊之外，小杨生煎的原材料也选用最好的合作品牌。肉馅选用猪的后腿肉，皮冻选用优质脊背皮，面粉需用特殊定制标号面粉，油品选用非转基因大豆油。这一切的选择只为能作出一个完美的小杨生煎。   小杨生煎采用中央厨房标准化制作，并且全厂区配备24小时监控管理。同时通过ISO9001与HACCP20002双体系管理，使得每一个小杨生煎都得到安全品质的保证。中央厨房每天生产加上自有物流中心每天配送，在零-四度的温度下保障了原材的新鲜可靠。   正是这一份对生煎的热爱与对顾客的真心，“小杨生煎”品牌自开业起已来屡获殊荣，例如“上海市著名商标”、“上海名牌”、“上海名点”、“中国首届金牌旅游小吃”、“上海最具人气餐饮连锁品牌”、“上海市政府实施项目早餐工程指定中央厨房”等等。并且蜚声海外，2017年更是代表中国美食去参加“阿斯塔纳世博会”，把中国的面食带向世界。成为许多游客来上海的必到之地，必享之味。   小杨生煎目前除了上海地区以外已进驻杭州市、宁波市、南京市、苏州市、无锡市、常州市、昆山市、常熟市、张家港市、扬州市及南通市，餐厅共有200余家了。