湊湊餐饮简介

火锅、茶饮一相“湊”,胜却人间无数
湊凑主打的特色就是“火锅”与“茶饮”的完美结合。“锅物料理 雅集茶歇”,湊凑CEO张振纬介绍,“火锅”和“茶”是最具中国传统特色的两种饮食料理,二者相结合,一食一饮、一热一冷,能产生独特的体验。
“把中国茶做成咖啡一样的街边饮”这是湊凑团队对于茶饮的品牌设想。在茶饮部分,很多细节都体现了团队对于产品品质的追求。全世界第一杯珍珠奶茶产自台湾,而湊凑的茶饮负责人,则是第一杯珍珠奶茶研发人的大弟子,“他可以复刻80年代台湾第一杯奶茶的味道。”
为了做出一杯好茶,湊湊团队在茶叶、水、蔗糖、珍珠等各方面都做足了功课。茶叶是从大陆、台湾,还有印度、锡兰、越南等国家遴选出的优质原叶好茶。净水部分,因为北方水质较硬,因此公司花费巨资购入净水设备,仅在水质的处理上就采取了四道过滤工序,搭配软水机把水的硬度有效降低。用到的糖都是从台湾购进的蔗糖熬煮的,品尝起来有甜而不腻的焦香味,所放的珍珠也是用木薯淀粉制作的,Q弹适宜。经过调茶师耗时耗力地耐心熬煮、调制,使一杯杯手摇茶呈现出几十年的传承味道——一层奶沫的绵软,一层碎冰的爽意,一层手工古法焦糖与好茶汤的天作之合展开

产品介绍

工商信息

来源:企查查湊湊餐饮管理有限公司南京福来德店

  • 法人代表:张振纬
  • 注册资本:
  • 成立时间:2018-06-22
  • 企业类型:分公司
  • 经营状态:存续(在营、开业、在册)
  • 注册地址:南京市秦淮区中山南路2号6层F6-001号
  • 统一信用代码:91320100MA1WR0KF53
  • 经营范围:在隶属企业的经营范围及经营期限内从事:餐饮服务;销售食品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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更新时间:2019-11-09